Kaffee-Blog

Tiramisu oder Espresso Martini? Warum nicht beides in einem Glas! Der Tiramisu Espresso Martini ist der perfekte Cocktail für Kaffeeliebhaber:innen und Dessertfans – cremig, süß und mit kräftiger Espressonote. Ob als After-Dinner-Drink oder als Highlight auf deiner nächsten Party: Dieses Kaffee-Cocktail-Rezept wird garantiert zum Star des Abends! 

Am 18. März ist World Recycling Day – ein guter Anlass, um sich mit nachhaltigen Wegen der Wiederverwertung zu beschäftigen. Wusstest du, dass du deinen Kaffeesatz nicht einfach wegwerfen musst? Stattdessen kannst du ihn clever upcyceln! 

Damit dein Kaffee immer sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Pflege deiner Kaffeemühle essenziell. Mit der Zeit lagern sich Kaffeereste und Kaffeefette in der Mühle ab, die nicht nur den Geschmack beeinträchtigen, sondern auch deine Mühle beschädigen können. Eine regelmäßige Reinigung der Kaffeemühle sorgt also nicht nur für besseren Geschmack, sondern erhöht auch die Lebensdauer deiner Kaffeemühle.

Ob Home-Barista oder Kaffeeliebhaber:innen, wer Espresso liebt, weiß, dass es auf die Details ankommt. Kleine Abweichungen bei der Menge des Kaffeemehls oder der Extraktionszeit können bereits den Geschmack verändern. Um jedes Mal eine perfekt ausgewogene Tasse Kaffee zu genießen, setzen viele Home-Baristas auf eine Espresso-Waage. Was genau dahinter steckt, erfährst du in diesem Blog-Beitrag.

Ob Date Night zu zweit oder ein Self-Love-Moment mit deinem Lieblingsdrink – zum Valentinstag darf es gerne ein bisschen verspielter sein. Und was könnte besser passen als himmlische Coffee-Drinks ganz nach dem Motto In my Pink Drink Era! Genau deswegen haben wir drei kreative Rezepte für dich, die deine Kaffeepause in einen kleinen Liebesmoment verwandeln.

Das Fairtrade-Siegel ist vielen Kaffeeliebhabern bekannt, doch was steckt genau dahinter? Fairtrade steht für faire Bedingungen für Produzent:innen, nachhaltige Handelspraktiken und soziale Verantwortung. Bei J. Hornig sind diese Werte fest verankert. Seit mehr als 30 Jahren arbeiten wir mit Fairtrade Österreich zusammen, um Kaffeebäuer:innen weltweit zu unterstützen. Doch was bedeutet Fairtrade konkret, und welchen Einfluss hat es?

Gegensätze ziehen sich an? Dazu können wir nur sagen: Wenn es um die Kombination aus Kaffee und Matcha geht, stimmt das definitiv. Denn obwohl das leuchtend grüne Teepulver und die vielleicht beliebtesten Bohnen der Welt auf den ersten Blick sehr unterschiedlich wirken, harmonieren sie in der Tasse wie kaum ein anderes Pairing.

Entdecke vier kreative Espresso-Martini-Rezepte – von Minze bis Marshmallow. Perfekt für Cocktail-Ideen mit Kaffee! Jetzt ausprobieren und begeistern lassen.

Nach einem aufregenden und innovativen Jahr 2024 freuen wir uns, die Tassen auf die Kaffeetrends 2025 zu heben! Auch dieses Jahr erwarten uns spannende Neuheiten, die sowohl traditionelle Kaffeeliebhaber:innen als auch experimentierfreudige Genießer:innen begeistern werden. Lass uns gemeinsam die aufregenden Kaffeetrends für 2025 entdecken!

Fast jede*r von uns hat vermutlich einen Lieblingskaffee – ob ganze Bohne, gemahlen oder als trinkfertiges Getränk. Aber wie viele von uns haben eigentlich eine Lieblingskaffeesorte und welche Kaffeesorten gibt es eigentlich?

Wir lieben Kaffee. Und das ganz besonders wegen seiner unnachahmlichen Vielfalt. Die Welt des Kaffee-Genusses ist mittlerweile so groß, dass wir uns manchmal gar nicht entscheiden können, wie wir unseren Kaffee genießen wollen. Da mutet es fast schon abenteuerlich an, wenn jemand seinen Kaffee am liebsten „schwarz“ trinkt.

Du liebst es, Zeit mit dir allein zu verbringen? Pärchen-Aktivitäten sorgen bei dir eher für Stirnrunzeln? Und dem Valentinstag kannst du so gar nichts abgewinnen? Dann bist du vermutlich glücklicher Single! Und der 11. November ist dein Feiertag. Denn dann feiern wir den Singles‘ Day!

Künstliche Intelligenz hält mittlerweile in fast jedem Bereich unseres Lebens Einzug. In manchen mehr, in manchen weniger erfolgreich. Aber in einem Bereich könnte sie sich als wirklich revolutionär entpuppen: nämlich in der Kaffee-Produktion!

Auf unserer Reise haben wir einige herausragende Coffeeshops entdeckt, die wir euch nicht vorenthalten möchten. Hier ein Überblick über unsere Favoriten – leider haben es nicht alle Coffeeshops auf unsere Liste geschafft, doch diese haben es definitiv verdient, in den Fokus gerückt zu werden.

In diesem Blogbeitrag findest du ein klassisch-köstliches Tiramisu-Tortenrezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und allen nötigen Zutaten. Verführe deine Sinne mit einer Kombination aus Kaffee, Mascarpone und Kakaopulver!

Wir waren in Amsterdam und haben für euch die beliebtesten Kaffee-Spots der Stadt gecheckt. Hier sind unsere drei Café-Tipps für den Stadtteil Centrum – perfekt für deinen nächsten Amsterdam-Trip!

Kaffee und Cocktails sind eine unschlagbare Kombination, das haben wir bei Klassikern wie dem Espresso Martini oder dem Cold Brew Gin Tonic gesehen. Aber was ist mit Sangria? Diese Version mit Kaffeetschi wird dich begeistern!