Warum Reis deine Kaffeemühle ruiniert – und was wirklich hilft

Damit dein Kaffee immer sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Pflege deiner Kaffeemühle essenziell. Mit der Zeit lagern sich Kaffeereste und Kaffeefette in der Mühle ab, die nicht nur den Geschmack beeinträchtigen, sondern auch deine Mühle beschädigen können. Eine regelmäßige Reinigung der Kaffeemühle sorgt also nicht nur für besseren Geschmack, sondern erhöht auch die Lebensdauer deiner Kaffeemühle. Als grobe Faustregel gilt: Nach circa 15 Kilogramm Bohnen ist eine gründliche Reinigung fällig.

Kaffeemühle mit Reis reinigen? Lieber nicht!

In vielen Foren und Ratgebern wird empfohlen, die Kaffeemühle mit Reis zu reinigen. Die Idee dahinter: Reis soll Kaffeefette binden und Rückstände entfernen. Auf den ersten Blick klingt das praktisch, doch in der Praxis bringt diese Methode mehr Schaden als Nutzen und kann sogar zu einem defekten Mahlwerk führen.

Warum Reis der Kaffeemühle schadet

Die Reinigung der Kaffeemühle mit Reis ist nicht empfehlenswert – aus mehreren Gründen:

• Reis enthält selbst Fett: Beim Mahlen bleiben Rückstände zurück, die sich in der Mühle festsetzen und die gewünschte Reinigungswirkung zunichtemachen. Das kann die Mahlleistung beeinträchtigen und führt dazu, dass der Kaffee schlecht schmeckt.
• Beschädigung des Mahlwerks: Harte Reiskörner können die Mahlscheiben oder das Kegelmahlwerk stark abnutzen. Besonders bei Keramikmahlwerken kann es im schlimmsten Fall zu Rissen oder Abplatzungen kommen, was zu einem defekten Mahlwerk führt.
• Fehlende Gründlichkeit: Reis kann zwar ein paar Rückstände aufnehmen, entfernt aber nicht alle Öle, Fette und Partikel aus der Mühle. Dadurch kann sich das Aroma des Kaffees verschlechtern.
  

Die richtige Kaffeemühlen-Reinigung: Schnell und einfach mit dem passenden Reiniger

Statt Reis oder andere improvisierte Methoden zu nutzen, empfiehlt es sich, auf einen professionellen Kaffeemühlen-Reiniger zurückzugreifen. Diese speziell entwickelten Reinigungsmittel entfernen Kaffeefette und Rückstände gründlich, ohne das Mahlwerk zu beschädigen. Dadurch bleibt die Kaffeemühle in einem optimalen Zustand und sorgt für eine gleichbleibend hohe Mahlleistung.

Auch im J. Hornig Onlineshop findest du einen passenden Kaffeemühlen-Reiniger für deine Kaffeemühle. Der Cafetto GC2 Grinder Cleaner ist ein 100% natürliches Produkt, das speziell für die Reinigung von Kaffeemühlen entwickelt wurde. Dieses lebensmittelechte Mittel entfernt effektiv Öle und Rückstände und verbessert somit die Kaffeequalität. 

Für konstant guten Kaffee: Reinigung und Pflege

Eine regelmäßige Reinigung und Pflege deines Kaffeezubehörs ist der Schlüssel zu dauerhaft gutem Kaffee. Egal ob Kaffeemühle, Maschine oder Zubehör – wer sie gut behandelt, wird mit bestem Geschmack belohnt. Denn erst mit sauberem Equipment wird aus jeder Tasse ein echter Genussmoment.