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BARISTA-KURS INTERMEDIATE

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Barista-Kurs Intermediate

Barista-Kurs Intermediate

Geh in die Tiefe

Der Barista-Kurs Intermediate ist dein nächster Schritt zum Kaffee-Profi. Hier vertiefst du in zwei Tagen dein Wissen über Kaffee und die Espressozubereitung, lernst die Basics der Sensorik und bereitest Kaffee mit alternativen Brühmethoden zu.

Gut zu wissen

Wichtig: Für den Barista-Kurs Intermediate solltest du Grundkenntnisse der Kaffeezubereitung mitbringen. Dieser Kurs baut auf dem Barista-Kurs Basic auf.Alle Teilnehmer:innen des Barista-Kurses Intermediate bekommen nach dem Kurs eine Teilnahmebestätigung, ein Goodie-Bag mit Kaffee von J. Hornig sowie den zweiten Teil unseres Barista-Handbuchs, der das Gelernte nochmal kompakt zusammenfasst.

Tag 1 Vormittag
(ca. 4 Stunden)

Gleich zu Beginn geht’s heiß her: Nach einer Einführung werfen wir den Probenröster an und rösten gemeinsam Samples. Danach machen wir Mittagspause.

Tag 1 Nachmittag
(ca. 4 Stunden)

Am Nachmittag werfen wir die Maschinen an: Es geht um konkrete Arbeitsabläufe an der Siebträgermaschine, um die perfekte Espressozubereitung und Latte-Art-Skills.

Tag 2 Vormittag
(ca. 4 Stunden)

Der Vormittag steht ganz im Zeichen des guten Geschmacks: Du lernst, wie man ein Cupping vorbereitet und durchführt und tauchst in die Welt der Sensorik ein.

Tag 2 Nachmittag
(ca. 4 Stunden)

Nach der gemeinsamen Mittagspause dreht sich alles um alternative Brühmethoden wie Aeropress, Drip Coffee und Co.


349€
pro Person

Quick Facts

Preis: 349 EUR
Dauer: 2 Tage, je 8 Stunden
Voraussetzungen: Barista-Kurs Basic oder Gleichwertiges
Schwerpunkte: Kaffeetheorie, Sensorik, alternative Brühmethoden
Ort: Kalsdorf bei Graz / Wien

Dein Trainer

Dein Trainer

Hannes Andexer
Barista Coffee Master

Man soll von den Besten lernen, heißt es. Und Hannes ist einer davon. Bei J. Hornig ist er für Schulungen im Privat- und Gastrobereich verantwortlich. Unser Kaffee-Experte weiß er genau, wie man das Beste aus den Bohnen herausholt – das hat ihm u.a. den Titel Cafetier des Jahres 2022 eingebracht. Er leitet den Kurs und nimmt dich mit auf eine spannende Reise in die Welt des Kaffees.

Unsere Kursorte

Kalsdorf bei Graz

J. Hornig Barista Academy

Unsere Barista Academy in Kalsdorf bei Graz bietet ausreichend Platz für bis zu sechs Intermediate-Kursteilnehmer:innen. Der Kursraum ist mit vier professionellen Siebträgermaschinen und hochwertigen Mühlen ausgestattet – der optimale Platz also, um an den eigenen Zubereitungsskills zu feilen. Teilnehmeranzahl: mind. 2, max. 8

Wegbeschreibung

Wien, 7. Bezirk

J. Hornig Kaffeebar

In der J. Hornig Kaffeebar in der Siebensterngasse 29 in Wien ist Kaffeegenuss ein Zuhause. In unserem Schulungsraum finden bis zu zwei Intermediate-Kursteilnehmer:innen Platz. Zwei Siebträgermaschinen mit dazugehörigen Mühlen stehen bereit, um das Beste aus den Bohnen herauszukitzeln. Teilnehmeranzahl: mind. 2, max. 4

Wegbeschreibung

So buchst du deinen Barista-Kurs Intermediate:

Schritt 1: Kurs wählen

Du kannst deinen Kursplatz bequem online buchen! Gehe dazu in den Onlineshop und suche das Produkt "Barista-Kurs Intermediate".

Schritt 2: Termin festlegen

Mit einem Klick auf "Termin wählen" werden dir alle freiem Kursplätze angezeigt. Leg dir das passende Datum in den Warenkorb.

Kaffee & Tee online bestellen

Bei J. Hornig kannst du deinen Lieblingskaffee rund um die Uhr online bestellen. Egal ob ganze Kaffeebohnen, Mahlkaffee, Cold Brew oder Kaffeekapseln. Und auch in Sachen Tee wirst du bei J. Hornig fündig: Doppelkammer- und Bio-Triangel-Tees in vielen verschiedenen Sorten findest du in unserem Online Shop. In Österreich und Deutschland versenden wir deine Kaffee-Bestellung außerdem ab einem Bestellwert von € 20 versandkostenfrei.

Kaffee für dein Business

Wir wissen, wie wichtig guter Kaffee am Arbeitsplatz ist. Deshalb bringen wir euch mit unseren J. Hornig Business-Paketen das perfekte Kaffeeerlebnis . Vom passenden Jura-Vollautomaten über Kaffeebohnen unserer exklusiven Röstmeister-Linie bis hin zu den Kaffeetassen – wir kümmern uns um alles, was das Kaffeeherz begehrt. Ihr fokussiert euch auf das wirklich Wichtige und wir erledigen den Rest – wir nennen es Coffee as a Service.

Macht mehr aus Zeit

Wir bei J. Hornig glauben, dass Dinge richtig gut werden, wenn man sie sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail macht. Wir rösten unseren Kaffee – mit einem entscheidenden Unterschied zur Konkurrenz: Wir nehmen uns Zeit. Unter Einsatz der schonenden Langzeitröstung bekommt jede unserer Bohnen genau so viel Zeit, wie sie braucht, um den perfekten Geschmack zu entfalten. Und das schmeckt man auch.

J. Hornig Spezialitätenkaffees

J. Hornig bietet dir eine Reihe von Single Origin Spezialitätenkaffees zur Auswahl. Ganz ohne Umwege kommt der Kaffee direkt vom Bauern zu uns nach Graz zur Röstung. Das garantiert höchste Kaffee-Qualität und bessere Bedingungen für unsere Farmer.