Kaffee in Kopenhagen: Entdecke die besten Coffeeshops der Stadt
Die dänische Hauptstadt Kopenhagen ist ein wahres Juwel, besonders im Sommer, wenn die langen Tage von Sonnenaufgang um etwa 04:00 Uhr bis zum Abend um 22:30 Uhr reichen. Die Stadt lebt und atmet ihre Energie, und selbst bei typisch skandinavischem Nieselregen kann man die Zeit nutzen, um kulinarische Highlights zu entdecken.
Auf unserer Reise haben wir einige herausragende Coffeeshops entdeckt, die wir euch nicht vorenthalten möchten. Hier ein Überblick über unsere Favoriten – leider haben es nicht alle Coffeeshops auf unsere Liste geschafft, doch diese haben es definitiv verdient, in den Fokus gerückt zu werden.
Andersen & Maillard: Ein Muss für Plunderliebhaber
Wenn du in Kopenhagen bist, führt kein Weg an Andersen&Maillard vorbei. Dieser Coffeeshop ist berühmt für seine Plundergebäcke, insbesondere den legendären Blätterteigwürfel, gefüllt mit feiner Vanillecreme. An unserem Besuchstag hatten wir leider nicht das Glück, diesen Klassiker zu probieren, doch die restliche Auswahl an Gebäcken war ebenfalls beeindruckend.
Die Kaffeebar ist ausgestattet mit einer dreigruppigen Synesso MVP Hydra, Mahlkönig-Mühlen und einer EK43 für Filterkaffee – ein Paradies für Barista- und Kaffeeenthusiasten. Trotz Regen und dem Besuch an einem Sonntag fanden wir problemlos einen Platz und probierten verschiedene Kaffeespezialitäten. Die Latte Art im Cappuccino war ein Kunstwerk, und der Americano war sowohl heiß als auch kalt perfekt abgestimmt. Der Flat White war ausgezeichnet. Unser Tipp: Schau dir die Busstationen genau an, um nicht lange im Regen stehen zu müssen.
NORANGE: Skandinavische Klarheit und Kaffee in Perfektion
Unser nächster Halt war NORANGE, ein Specialty Coffeeshop, der durch seinen minimalistischen skandinavischen Stil besticht. Die Glasfront der Theke gibt den Blick auf das beeindruckende Pumpen- und Filtersystem der Kaffeemaschine frei. Auf dem Tisch standen zwei Mahlkönig E80 Supreme Mühlen, flankiert von einer dreigruppigen La Marzocco Linea Classico 2.
Der Fokus liegt klar auf den Getränken, und der Barista erklärt ausführlich die Kaffees des Tages. Ein fruchtiger Espresso aus Äthiopien und der kenianische Kaffee aus der Aeropress waren besonders herausragend. Die detaillierte Anleitung zum Brührezept – 18 g mittelfeiner Kaffee auf 180 ml 93°C heißes Wasser, 2 Minuten ziehen lassen und auf 250 ml mit heißem Wasser auffüllen – zeigte die Liebe zum Detail.
Wulff & Konstali: Der perfekte Brunch-Spot
Als die Uhr 11:00 schlug und wir nach einigen Stunden Reise in Kopenhagen angekommen waren, war es Zeit für einen Kaffee und ein kleines Frühstück. Glücklicherweise lag Wulff&Konstali direkt neben unserem Hotel. Wir entschieden uns für den Brunch, der wie ein Bausatz aufgebaut ist – man kann zwischen 5 oder 7 Teilen wählen, die auf der Menükarte angegeben sind.
Die beeindruckende Kaffeeausstattung – zwei Dalla Corte Evo 2 Maschinen und drei Mahlkönig E65S Mühlen – ließ uns schon beim Anblick schwärmen. Die Auswahl an süßen und pikanten Gebäcken war verlockend, und der Brunch bot alles von Croque-Monsieurs über Smoothiebowls bis hin zu Omeletts. Die Flat Whites, Cappuccini und Iced Lattes waren perfekt für den sonnigen Tag. Die Terrasse lud zum Verweilen ein, und hätte ich die Filialen am Strand entdeckt, hätte ich vielleicht sogar einen Cocktail zum Frühstück genossen.
Bella’s Coffee Lab Micro Roastery: Klein, aber fein
Ein echtes Kleinod fanden wir im Bella’s Coffee Lab, direkt neben dem Bella Center im Südosten Kopenhagens. Dieser Ein-Mann-Coffeeshop röstet seinen Kaffee vor Ort und bietet eine Auswahl von Äthiopien bis Kenia an. Auch wenn der Laden klein ist, bietet er ein feines Angebot an Croissants, Cookies und anderen Leckereien.
Wir probierten Flat White, Cappuccino, Americano und Iced Cappuccino – alles ausgezeichnet. Die Terrasse ist der perfekte Ort, um bei einer Tasse Kaffee zu entspannen.
Fazit
Kopenhagen hat uns mit seinen einzigartigen Coffeeshops und dem charmanten Flair verzaubert. Wenn du auf der Suche nach erstklassigem Kaffee und köstlichen Gebäcken bist, wirst du in dieser Stadt definitiv fündig.
Ein Besuch in den aufgeführten Cafés ist wie ein kleiner Kaffeetrip durch den skandinavischen Sommer – einfach unvergesslich!
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